Trong dân gian cho đến nay vẫn còn lưu truyền câu ca “Ai về mua vại Hương Canh”. Điều đó đủ nói lên sức sống trường tồn của làng nghề gốm sứ Hương Canh đã nổi tiếng từ lâu đời. Hương Canh cách Hà Nội 52km. Làng gốm sứ Hương Canh xưa chuyên sản xuất các loại sành sứ bình dân phục vụ sinh hoạt hằng ngày của người dân nông thôn như: chum, vại đựng nước, ấm đun nước, sắc thuốc... Các mặt hàng gốm sứ của Hương Canh có mặt hầu hết các nơi trên đất nước, bởi trình độ nung tốt, kỹ thuật nhào nặn và khuôn mẫu đạt đến trình độ tinh xảo. Khác với gốm sứ Bát Tràng là loại gốm sứ tráng men, còn gốm sứ Hương Canh để mộc, tuy vậy vẫn đứng vững trên thị trường.

Ngày nay, các sản phẩm Hương Canh ngày càng đa dạng, phong phú về mẫu mã, ngoài các sản phẩm truyền thống vốn có từ trước, họ còn sản xuất thêm mặt hàng ngói lợp, các loại bình, đồ giả cổ chất lượng cao, mẫu mã đẹp.