Lễ hội ăn trâu của dân tộc Cơ Ho, thường được tổ chức linh đình vào sau vụ thu hoạch, chuẩn bị cho mùa rẫy mới. Trong những ngày lễ này, người Cơ Ho chơi nhiều nhạc cụ dân tộc cổ truyền. Bên bếp lửa và ché rượu cần, già làng kể cho con cháu nghe nhiều sự tích, truyền thuyết, huyền thoại, giảng giải thơ, ca dao về nòi giống và quê hương.